Разказваме ви как да приготвите вкусни бисквити за близките си за празника.
Медените бисквити ще се разтопят в устата ви / снимка depositphotos.com
В близко бъдеще се очаква един важен празник – Меден Спас. На този ден започва и Успенският пост 2025 г.
По-рано ви съобщихме кога е Меден Спас и какво да приготвите за Меден Спас.
Както знаете, по повод на този празник се правят различни печива с мед – бисквити, сладкиши, кексове. УНИАН подбра няколко разкошни рецепти.
Меки бисквити с мед
Това е много просто печене с мед. Тестото се приготвя лесно, а печенето му отнема само 10-15 минути. За да го приготвим, вземаме:
- две яйца;
- 100 грама масло;
- 140 милилитра мед;
- 300 грама пшенично брашно;
- 70 грама захар;
- ванилова захар;
- пакетче с набухвател;
- щипка сол.
Маслото трябва да се разтопи. Когато се охлади малко, добавете захарта, яйцата, меда, солта и ванилията. Разбъркайте добре и изсипете пресятото брашно и бакпулвера.
Омесете тестото, покрийте го с домакинско фолио и го поставете във фризера за 15 минути.
Извадете тестото и го оформете на топчета. Поставете пергамента за печене върху тава за печене. Поставете бисквитите върху него и печете на 180 градуса за около 15 минути. Уверете се, че бисквитите не са изгорели или изсъхнали.
Печене с мед без захар
Тези бисквити се получават крехки и ароматни. Трябва да се приготвят не само на Спасовден, но и с настъпването на студеното време. За приготвяне се вземат:
- 180 грама мед;
- една чаена лъжичка смлян джинджифил;
- 0,5 чаена лъжичка индийско орехче;
- една трета чаена лъжичка карамфил;
- щипка бахар;
- една чаена лъжичка канела;
- щипка сол;
- една чаена лъжичка сода за хляб;
- 125 грама масло;
- едно яйце;
- 520 грама брашно;
Загрейте меда, докато се появят мехурчета. След това отстранете от огъня и изсипете содата за хляб. Разбъркайте бързо, в този момент реакцията ще започне и масата ще се разпени.
Добавете подправките и нарязаното на кубчета масло. Разбърквайте, докато маслото се разтвори. Добавете яйцето и разбийте леко. Изсипете брашното на порции и замесете тестото. Оставете го да почине за 20 минути.
Прочетете също:
Разделете тестото наполовина и го разточете, но не много тънко (около сантиметър). Изрежете с любимите си формички и печете на 180 градуса само за 10 минути.
А сега нека видим как да подготвим медени бисквити за бързо печене.
Печене с мед в тиган
Това е много вкусен и хрупкав десерт, който се приготвя без захар. Всичко, което ви е необходимо за него, е:
- 50 грама масло;
- 100 грама мед;
- една чаена лъжичка набухвател;
- 300 грама брашно;
- едно яйце.
Маслото трябва да е меко, а медът да е течен. Разбъркайте ги заедно до получаване на хомогенна смес. Добавете яйцето и разбийте леко с вилица.
Изсипете пресятото брашно и бакпулвера. Омесете тестото и го разточете на пласт. След това вземете любимите си формички и изрежете бисквитите.
Поставете ги върху студен, сух тиган и ги изпечете.
