Вкусна закуска, която ще подхожда както за празнична трапеза, така и за обяд или вечеря.
Копирана връзка
Рецепта за зеленчуково руло / колаж: My, снимка: скрийншот от видеоклип, depositphotos.com
Невъзможно е да си представим лятото без тиквички. Те са евтини и могат да се комбинират с всякакви други продукти.
Кулинарният блогър в Instagram polli_cooking сподели рецепта за невероятно зеленчуково руло, което ще се хареса на много хора, пише My.
Може би ще ви е интересно и следното: Точно този квас: рецепта за буре с „бърз“ квас.
Зеленчуково руло с тиквички – рецепта
Необходими са ви:
- моркови – 100-125 г;
- тиквички – 100-125 г;
- извара – 100 г;
- яйца – 2 бр;
- сол;
- Провансалски билки.
За плънката:
- крема сирене – 150 г;
- заквасена сметана – 2 с.л;
- шунка – 100 г;
- спанак – 50 г.
Морковите и тиквичките трябва да се настържат на едрото ренде, а тиквичките да се изстискат. Добавят се сиренето, яйцата, солта и подправките.
Прехвърлете готовата смес в тава за печене, застлана с пергамент, и я сплескайте на тънък пласт.
Изпращаме го в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20-25 минути. Когато времето изтече, оставяме да се охлади леко и обръщаме.
За пълнежа смесете крема сиренето и заквасената сметана. Този пълнеж трябва да се намаже върху зеленчуковата палачинка.
Отгоре се слагат резени шунка и спанак.
Завийте на руло и сложете в хладилника за 1-2 часа.
Гледайте видео как се прави зеленчуково руло с шунка:
Ако харесвате рецепти с тиквички, можете да разгледате тази идея за готвенелеснояхния с пилешко месо и зеленчуци.
Може би ще ви е интересна и една изпитана рецепта за хайвер от тиквички, точно като в детството.
Прочетете също:
За лицето: polli_cooking
polli_cooking е популярен украински кулинарен блогър в социалната мрежа Instagram. Авторът на блога редовно публикува ексклузивни рецепти на изискани ястия. Повече от 200 000 потребители на социалната мрежа са абонирани за polli_cooking.
Ако забележите грешка, маркирайте необходимия текст и натиснете Ctrl+Enter, за да информирате редакцията.
