Лакомството се приготвя много бързо.
Причудлива почерпка за бързо хранене / снимка depositphotos.com
Всякакви сандвичи – чудесен вариант за лека закуска, освен това винаги ще ви дойдат добре, ако започнете почивка. Съществуват много варианти на тази закуска, но сандвичите с херинга – винаги са любими.
Сандвичи с херинга и хляб „Бородино
Първият вариант на закуската ще допадне на любителите на черния „бородински“ хляб, а намазката, която трябва да се приготви отделно, ще добави пикантност.
Съставки: 1:
- едно филе от леко осолена херинга;
- три маслини;
- две кокоши яйца;
- магданоз;
- една скилидка чесън;
- една и половина супени лъжици майонеза;
- хляб „Бородино“;
- една супена лъжица слънчогледово олио;
- сол, черен пипер.
Такива оригинални сандвичи с херинга се приготвят много просто. Необходимо е да запържите филийки черен хляб върху нагорещен тиган, намазан с олио. Ако искате, можете да се справите и без тостер. След това натрийте всяка филийка с чесън и започнете да приготвяте намазката.
Поставете настърганите яйца в купа, добавете нарязания магданоз, сол и черен пипер. Залейте с майонезата, разбъркайте, за да се комбинират. Намажете всяка филийка хляб с получената смес, след което нарежете филето на филийки. Разположете филийките върху бородинския, отгоре сандвичите с маслини и сервирайте.
Сандвичи с херинга и цвекло
Бърз и удобен вариант на класическата „Шуба“ – не е необходимо да приготвяте пълна салата, а просто да направите вкусни сандвичи с познат аромат.
Съставки: 1:
- бяла багета;
- едно малко червено цвекло;
- филе от леко осолена херинга;
- два брикета топено сирене;
- две кокоши яйца;
- майонеза, чесън, сол и черен пипер.
За да приготвите такива сандвичи с херинга, първо трябва да сварите цвеклото. След това ги извадете, обелете и настържете. Нарежете багетата на филийки. Сложете цвеклото в купа, добавете половината от общото количество настъргано топено сирене. Залейте с майонеза, сол, черен пипер, разбъркайте и опитайте. Ако сте доволни от вкуса, оставете чинията настрана.
Прочетете също:
След това трябва да настържете яйцата на средно ренде, да ги смесите с втората половина от сирената. На същото място добавете и настъргания чесън. Посолете, поръсете с черен пипер, намажете с майонеза и разбъркайте. Багетата се намазва първо с яйчена маса, след това с цвекло, а отгоре се нареждат парчета филе от херинга. В този вид сандвичите могат да се сервират на масата, но при желание ще е подходящо да се украсят с магданоз или копър.
Сандвичи с херинга и горчица
Третата рецепта е истински гастрономически рай за любителите на херингата. Приятният вкус на рибата се съчетава перфектно с пикантна горчица и оставя незабравими спомени от вечерята.
Съставки:
- Двеста грама ръжен хляб;
- филе от леко осолена херинга;
- две мариновани краставици;
- две кокоши яйца;
- една глава лук;
- зелен лук;
- една супена лъжица ябълков оцет;
- една супена лъжица зехтин;
- една чаена лъжичка дижонска горчица;
- една чаена лъжичка пикантна горчица;
- чаена лъжичка майонеза.
Ръженият хляб трябва да се нареже на парчета и да се препече на тиган или в тостер. След това вземете едно рибно филе, нарежете го на малки кубчета. Направете същото и с краставиците, лука, зеления лук, яйцата. Залейте съставките с майонеза, разбъркайте. В отделен съд смесете оцет, олио, два вида горчица. Добавете получената смес към салатата, разбъркайте. Намажете салатата върху хляба и воала – сандвичите с херинга върху черен хляб са готови – можете да сервирате.
