Рецепта за обилни дренки от Лиза Глинская.
Копирана връзка
Как се приготвят палачинки с месо / Колаж: My, снимка: снимки от видеоклипа
Драниците с плънка са любимо ястие на много украинци. Но да ги приготвите наистина вкусни не е толкова проста задача. Освен това домакините често прекарват много време в приготвянето на драники.
Може да се заинтересувате от: Шарлота с ябълки без фурна: перфектна рецепта за 15 минути.
My обаче научи рецепта за драники с месо, чието приготвяне ще отнеме само 10 минути. Украинската сладкарка Лиза Глинская я споделя в своя канал в YouTube.
Палачинки с месо – рецепта
Съставки:
- Картофи 1 кг
- Лук 1 бр.
- Яйце 1 бр.
- Сол на вкус
- Пипер на вкус
За плънката:
- Пилешка кайма 300 г
- Лук 1 бр.
- Сол на вкус
- Пипер на вкус
- Растително масло
Първо, измийте и обелете картофите, след което ги настържете на ситно ренде. След това изстискайте настърганите картофи, за да отстраните излишната влага.
Следващата стъпка е да настържете два глави лук – едната за картофите, а другата за плънката. Глинская предупреждава, че лукът трябва да се добави към картофите без сок, докато за плънката е обратното, защото ще ѝ придаде сочност.
Към каймата добавяме и подправки, а към картофите – черен пипер, сол и яйце. След това можете да оформите палачинките. В малко количество картофи, сплескани с дланта на ръката, се увива каймата и отново се сплесква.
Когато драниците са оформени, те могат да се изпържат на загрят тиган от двете страни до златисто. Глинская съветва накрая да се пържат за 2 минути под затворен капак, за да бъде каймата точно приготвена.
Драниците с месо са готови, добър апетит!
Гледайте видео как да приготвите драники за 10 минути:
Може би ще се заинтересувате от:
За лицето: Lisa Glinskaya
Елизавета Глинская е сладкар, победител в сезон 2 на кулинарното риалити MasterChef. Тя учи във френското кулинарно училище Le Cordon Bleu, където изучава готварство и сладкарство. Появява се по телевизията като кулинарен експерт и съдия (предаванията „Всичко добро“, „Всичко добро!“, „MasterChef-9“, „MasterChef. Професионалисти“ и др.). Автор на майсторски класове по сладкарско изкуство и готварски книги. Открива собствено училище по сладкарско изкуство GL.
Ако забележите грешка, маркирайте необходимия текст и натиснете Ctrl+Enter, за да информирате редакцията.
