Такъв десерт е чудесен вариант за домашно приготвени сладкиши.
Тортата Plombier без печене се приготвя просто и бързо / My image
Почитателите на сладкишите определено ще харесат домашно приготвената торта „Пломбиер“ без печене. Не е необходимо да правите кори за дълго време, да гледате фурната, да се суетете с тестото. Десертът се получава невероятно ефирен и вкусен, а кремът е сладък и нежен.
Фантастична торта „Пломбир“ – рецепта за бързо печене
Такова лакомство се приготвя дори без бисквити – просто трябва да вземете най-простите съставки и да ги смесите в правилния ред, а след това да направите крема. Любимата торта се получава от първия път и радва с вкуса на познатия от детството пломбиер.
Съставки за тортите:
- Двеста и петдесет грама брашно;
- седемдесет грама захар;
- сто и петдесет грама масло.
Съставки за крема:
- две кокоши яйца;
- сто и петдесет грама захар;
- пакетче ванилова захар;
- две супени лъжици нишесте;
- петдесет грама масло.
Първото нещо, което трябва да направите, е да приготвите сметаната. За целта в тенджера се разбиват яйцата, нишестето, захарта и ванилинът. Разбийте с бъркалка, докато получите хомогенна маса. След това добавете заквасената сметана и отново разбийте. Сложете на среден огън и гответе, докато масата не се сгъсти. Трябва постоянно да се разбърква с бъркалка, без да се оставя на котлона, в противен случай кремът ще загори. След като се сгъсти, задръжте за 15 секунди и свалете от котлона, след което добавете маслото, разбъркайте добре и оставете настрана.
В отделна купа смесете брашното и захарта, оваляйте маслото в брашното и го настържете на едро ренде директно в купата със ситни съставки. Накрая претрийте маслото със захарта и брашното на пясъчни трохи. Изсипете трохите в сух тиган и ги запържете до златисто.
Прочетете също:
Сглобете тортата с помощта на сладкарски ринг или форма. На дъното се слагат две супени лъжици трохи, изравнени, намазани с крем. Това се прави до изчерпване на съставките, като последният пласт трябва да се намаже с крем. Последната стъпка – изпратете тортата в хладилника за 2-3 часа или за една нощ, за да се втвърди добре. Можете да поднесете тортата такава, каквато е, или да я украсите по желание, например с настърган бял шоколад.
