Запазете рецептата за зеленчукови котлети, в които ще се влюбите от първата хапка.
Копирана връзка
Рецепта за зеленчукови котлети от тиквички / Колаж: My, снимка: снимки от видеоклип
Сезонът на тиквичките е в разгара си. Ако са ви омръзнали тиквичките, приготвени по традиционния начин – запържени на тиган, то My предлага да покриете масата със зеленчукови котлети, от които ще е невъзможно да се откъснете. Те са сочни, невероятно вкусни и по нищо не отстъпват на месото.
Рецептата за котлети от тиквички е споделена от кулинарната блогърка Елена Стадник на страницата ѝ в Instagram.⠀
За котлетите ще са ви необходими:
- тиквички – 3 бр;
- моркови – 2 бр;
- зелен лук;
- яйца – 2 бр;
- твърдо сирене – 180 г;
- грис – 2-3 с.л;
- брашно – 1 с.л;
- галета;
- чесън – 1 скилидка;
- сол, черен пипер;
- червен пипер;
- Италиански билки.
Първо трябва да измиете добре зеленчуците. След това настържете тиквичката и изстискайте излишния сок. Морковите също трябва да се настържат.
Към настърганите тиквички и моркови нарежете на ситно зеления лук и скилидката чесън. Разбийте две кокоши яйца, добавете грис и брашно.
Не забравяйте да настържете любимото си твърдо сирене и да добавите подправки на вкус.
Всички съставки трябва да се смесят добре.
След това с мокри ръце оформете малки топчета, подобни по размер и форма на чийзкейк, и ги поръсете с галета.
Зеленчуковите котлети трябва да се изпържат от двете страни до златисто. Можете също така да ги изпечете във фурната.
Авторът на видеото препоръчва котлетите да се сервират с чеснов сос. За него ще са ви необходими малко заквасена сметана, майонеза, освен и чесън.
Добър апетит!
Как се приготвят зеленчукови котлети – гледайте видео:
Други рецепти:
За профила в Instagram: o.stadnyk_cooks
o.stadnyk_cooks е профил в Instagram, управляван от кулинарния блогър Елена Стадник. На страницата си жената споделя домашни рецепти, живот и християнски ценности. За Елена са се абонирали повече от 17 хил. потребители, жената е активна и в други социални мрежи.
Ако забележите грешка, маркирайте необходимия текст и натиснете Ctrl+Enter, за да информирате редакцията.
