Черешите са идеални за всяко печене.
Копирана връзка
Рецепта от череши в собствен сок за зимата / Колаж: My, снимка: снимки от видеоклип
Съхраняването на череши за зимата е вечна класика, защото те не изискват сурови условия за съхранение и винаги са актуални. Черешите в собствен сок се добавят към различни печива и с тях се приготвят любимите на всички пелмени за Коледа. My намери проста рецепта за приготвяне на череши за зимата без много проблеми.
Рецептата е споделена на страницата на TikTok @tastystories.feed.
За 2 буркана от 1 литър са ви необходими:
- череши – 2 кг;
- захар – 4 с.л.
Първо трябва да измиете добре бурканите и да ги стерилизирате.
Докато бурканите се „подготвят“ за консервиране, трябва да измиете черешите и да отстраните костилките от тях. Авторът на видеото изважда костилките с помощта на клечка.
След това готовите череши се нареждат плътно в бурканите, поръсват се със захар (по 2 с. л. във всеки буркан). Сокът, който се отделя от черешите, трябва да се излее. В буркана се налива вода толкова, че до върха да остане 2-3 см свободно пространство. Вари се на огъня в продължение на 3 до 5 минути.
Преди употреба капачките се потапят във вряща вода за една минута. Бурканите се покриват с капачките и се оставят така за останалото време (2-4 минути, докато се варят черешите).
След това се завиват плътно с помощта на ключ за консервиране. Ако няма достатъчно течност, долейте вряла вода до ръба и едва тогава завийте. Обърнете бурканите с дъното нагоре и ги оставете така за 24 часа.
Това е всичко, черешите за зимата са готови. Добър апетит!
Как да приготвите череши в собствения им сок – вижте подробна рецепта:
Други рецепти:
За профила в TikTok: @tastystories.feed
@tastystories.feed е профил в TikTok, поддържан от мъж и жена. Настя готви, а Саша снима. В канала можете да намерите много прости и достъпни рецепти за всеки ден. Жената споделя и рецепти за консервиране за зимата. За нейния профил в TikTok са се абонирали повече от 15 000 потребители.
Ако забележите грешка, маркирайте необходимия текст и натиснете Ctrl+Enter, за да информирате редакцията.
