Понякога едно на пръв поглед сложно ястие може да се състои от минимум процеси, но въпреки това да бъде вкусно и най-важното – здравословно.
Копирана връзка
Рецепта за ориз със зеленчуци и скариди / Колаж My, снимка на екрана Instagram/olga_riabenko_
Има топли ястия, които се приготвят много лесно и не се нуждаят от почти никаква намеса на домакинята.
Сред такива кулинарни шедьоври е запеканката, която финалистката от MasterChef Олга Рябенко предлага да приготвите. На страницата си в Instagram тя показа как да си направим бърза и здравословна вечеря, без да се намесваме в процеса на готвене.
Какво ви е необходимо, за да приготвите ястието:
- Ориз (всякакъв) – 200 грама
- Скариди или пилешко месо – 500 грама
- Разноцветни сладки чушки – 3 броя
- Чесън – 4 скилидки
- Домати-1-2 бр;
Какво ви е необходимо, за да направите соса за заливане:
- Сметана 20% – 500 мл;
- Зеленчуков, рибен или пилешки бульон – 400 ml;
- Доматено пюре – 6 с.л;
- Паприка – 1 ч.л;
- Подправка – босилек – 1 ч.л;
- Сух или пресен магданоз;
- Сол, черен пипер – на вкус;
- Настърган кашкавал – на око.
Приготвянето му ще отнеме смешно много време, тъй като се състои от тези процеси:
- Изплакване на ориза
- Обелете и нарежете чушките на ситни кубчета
- Измийте и обелете скаридите
- Обелете чесъна
Приготвяне:
1. Сложете добре измития ориз в тавичка, добавете нарязаната чушка, ситно нарязания чесън, скаридите и нарязания домат.
2. Изсипете готовата плънка във формата и разбъркайте добре. Можете да поръсите отгоре с твърдо сирене или да го оставите така, както е.
3. Печете в предварително загрята фурна на 180°C (режим с вентилатор) за около 1 час, докато оризът стане златист и готов.
Между другото, вместо скариди можете да добавите месо или риба.
Може да се интересувате и от:
Ако забележите грешка, маркирайте необходимия текст и натиснете Ctrl+Enter, за да информирате редакцията.
