Идеалното първо ястие за горещите летни дни.
Копирана връзка
Kholodnik – рецепта / колаж: My, снимка: depositphotos.com/
Предлагаме ви рецепта за прохладен и питателен холадник, който ще утоли жаждата и глада. Това ястие се приготвя за минути, а цялото семейство ще бъде доволно.
Имайте предвид, че cholodnik може да се охлади за 30 минути или да се сервира веднага, съобщава My с позоваване на olga_riabenko.
Може да ви е интересно: Рецепта за перфектни надупчени палачинки: тайните са разкрити
Бърз холадник – рецепта
Съставки:
- Сварени пилешки гърди – 1 бр;
- Варено или печено цвекло – 400 г;
- Кефир – 900 ml;
- Айран – 900 ml;
- Варени яйца – 4 бр;
- Средна прясна краставица – 3 бр;
- Зелени зеленчуци;
- Лимонов сок – 1/2 бр;
- Сол – на вкус;
- Захар – по желание;
- Вода или квас – за олекотяване на консистенцията
Сварете пилешките гърди до готовност, охладете ги и ги нарежете на малки кубчета
Настържете краставиците и твърдо сварените яйца на едрото ренде.
Първи ястия / инфографика: My
Настържете свареното цвекло на ситно ренде и нарежете зелените листа.
Сложете всички приготвени съставки в тенджера, залейте с айрана и кефира, добавете сол и лимонов сок на вкус.
По желание можете да добавите студена вода или квас.
Добър апетит!
Гледайте видео как се приготвя cholodnik:
Може би ще се заинтересувате от:
За лицето: olga_riabenko
olga_riabenko е популярен украински кулинарен блогър в Instagram, суперфиналист в Master Chef 12. Авторката на блога редовно публикува ексклузивни рецепти на изискани ястия. За Olga_riabenko се абонират повече от 170 хил. потребители на социалната мрежа.
Ако забележите грешка, маркирайте необходимия текст и натиснете Ctrl+Enter, за да информирате редакцията.
