Съвместимостта на продуктите по време на съхранение играе важна роля.
Копирана връзка
Какви храни не трябва да се съхраняват заедно / Колаж: My, снимка: freepik.com
Ще научите:
- Кои храни не трябва да се съхраняват заедно
- Храни, които се развалят взаимно
Много домакини не се замислят кои храни не трябва да се съхраняват заедно и поради това храната се разваля по-бързо. Съвместимостта на храните при съхранение играе важна роля: неправилното съседство може да развали вкуса, аромата и дори да направи храната опасна.
Плодове и зеленчуци
Когато съхранявате храна в хладилника, е важно да вземете предвид, че някои плодове и зеленчуци отделят етилен – газ, който ускорява зреенето. Бананите например е по-добре да се съхраняват отделно от другите плодове, пише TSN. Друга често срещана грешка е краставиците и доматите да се съхраняват заедно. Доматите отделят етилен, който прави краставиците меки и безвкусни.
Месо и млечни продукти
Храните, които се развалят взаимно, са суровото месо и млечните продукти. Ако се съхраняват заедно, бактериите от месото могат да се прехвърлят върху млякото, сиренето или киселото мляко, което води до бързото им разваляне.
Картофи и лук
Съвместимостта на продуктите по време на съхранение се нарушава и при картофите и лука. Лукът отделя влага, която кара картофите да покълнат.
Храни, които не трябва да се съхраняват в хладилника инфографика / My
Млечни продукти и храни със силна миризма
Съхраняването на храни в хладилника изисква разделяне на рафтовете. Сирене, кисело мляко или мляко не трябва да се поставят до риба или морски дарове, тъй като млечните продукти могат лесно да абсорбират миризми.
Чай и подправки
Най-добре е тези продукти да се съхраняват отделно в затворени съдове, за да не поеме чаят аромата на подправките.
Може да се интересувате от:
Ако забележите грешка, маркирайте необходимия текст и натиснете Ctrl+Enter, за да информирате редакцията.
