Рулото ще бъде изядено за минути.
Копирана връзка
Рецепта за руло от тиквички / Колаж: My, снимка depositphotos.com
Тиквичката – доста популярен летен зеленчук сред украинците. Въпреки че сезонът на тиквичките постепенно приключва, My препоръчва да „скочите“ в края на карето и да приготвите невероятно вкусно руло от този зеленчук.
Проста рецепта за руло от тиквички е споделена от кулинарния блогър @zhuravlina_cooking в Instagram.
Съставки за основата от тиквички:
- тиквички – 3 броя (800 г) + сол – 1 ч.л;
- брашно – 5-6 с.л;
- яйца – 3 бр;
- сол – 1/2 ч.л;
- заквасена сметана – 1 с.л. (с голямо плъзгане).
За плънката ще ви трябват:
- топено сирене – 3 парчета, или сирене сулугуни – 180 г;
- майонеза – 160 г, можете да използвате заквасена сметана;
- чесън – 4-5 скилидки;
- домати – 3 бр;
- копър – малка връзка.
Първо измийте добре тиквичките и настържете зеленчуците на едро ренде, като тук добавите 1 чаена лъжичка сол. Оставете за 15 минути, за да може излишната течност да се отдели.
След това изстискайте добре течността от тиквичките, добавете яйцата, брашното, заквасената сметана, солта и разбъркайте всичко добре.
След това разстелете пергамент върху тава за печене и го намажете с олио. разпределете тестото от тиквички на тънък слой върху пергамента. Поставете основата на рулото в предварително загрятата фурна.
Печете за около 25 минути при 200 °C. След изтичането на това време охладете кората до стайна температура.
За пълнежа настържете топено сирене или сирене сулугун, добавете чесън, майонеза или майонеза, намалена наполовина със заквасена сметана, копър и разбъркайте всичко добре.
След това върху готовия и охладен плосък хляб сложете тънък слой от плънката, тук също нарежете домати и увийте всичко плътно.
Рулото трябва да се увие с хранително фолио и да се постави в хладилника за поне 1,5 – 3 часа.
Добър апетит!
Как се приготвя руло от тиквички – гледайте видео:
Други рецепти:
Ако забележите грешка, маркирайте необходимия текст и натиснете Ctrl+Enter, за да информирате редакторите.
