Невероятно крехки патешки гърди с черешов сос: ястие, което ще се хареса на всички

Приготвянето на патешки гърди с черешов сос ще отнеме само 25 минути.

Копирана връзка

Рецепта за патешки гърди с черешов сос / Колаж: My, снимка: скрийншот от видеоклип

Какво ще научите:

Как да приготвите сос от череши
Как се пекат патешки гърди
Колко минути се пекат патешки гърди

Украинските домакини постоянно се опитват да измислят нови ястия, с които да изненадат вкусно своите роднини. Ако обичайните домашни ястия вече са ви омръзнали, а и нямате сили да готвите дълго време в жегата, тази рецепта определено ще ви хареса.

Перфектно през лятото и за кебап: как да приготвите грузинската салата ацесили

Дария Янбекова на страницата си в инстаграм сподели една много проста и вкусна рецепта за патешки гърди с черешов сос. Това е вкусно и леко ястие, а освен това е и много здравословно.

Патица в черешов сос – съставки

За приготвянето на патицата с черешов сос са ви необходими:

патешки гърди – 2 броя (500 г);
подправки: сол, черен пипер;
масло за пържене;
череши – 200 г;
захар – 1 супена лъжица;
балсамов оцет – 1 супена лъжица;
вода – 50 ml.

Как се приготвят патешки гърди

Върху патешките гърди е необходимо да се направят разрези по дължината на кожата. Тя трябва да се поръси със сол, черен пипер (на вкус) и да се втрие добре в месото.

В нагорещен тиган трябва да се добави олио. Трябва да запържите патешките гърди първо върху кожата за около десет минути на среден огън. В този момент от него ще изтече малко мазнина. След това обърнете месото и го запържете за още пет минути.

Патицата трябва да се постави в чиния и да се покрие с фолио.

Как се приготвя черешов сос

Основната част от мазнината, останала в тигана от патицата, трябва да се отцеди. Към остатъците от нея трябва да добавите захар и да я разтворите. След това се добавят черешите, балсамовият оцет и водата. Можете да добавите още малко захар и сол на вкус. Сосът трябва да се вари в тиган за около седем минути, за да се сгъсти малко.

Когато сосът е готов, трябва да нарежете патицата, да я поставите в чиния и да я полеете с вишневия сос.