Когато зелките попаднат в горещото олио, те стават хрупкави и ароматни – тези парченца придават на ястието колорит.
Копирана връзка
Как да приготвяме правилно бъркани яйца / Колаж: My, снимка: Pexels/Gül Işık, Pixabay/arinaja
Ще научите:
- Кулинарията предлага лесен начин да направите яйцата по-вкусни
- Когато зелките попаднат в горещото олио, те стават хрупкави и ароматни
Пържените яйца са универсално ястие, подходящо за всяко хранене. Без добавки обаче те могат да изглеждат скучни, въпреки апетитната комбинация от хрупкави белтъци и меки жълтъци.
Кулинарните експерти от Simply Recipes предлагат прост начин да направите яйцата по-вкусни – и то само за няколко минути, пише Express.
Тайната се крие в една достъпна съставка, която почти сигурно имате в хладилника си: пресни билки.
Преди да счупите яйцата в тигана, запържете няколко билки в олио – това ще придаде на ястието богат вкус и хрупкава текстура. Босилек, магданоз, градински чай или кориандър са чудесни варианти, в зависимост от вкуса ви. Можете да нарежете билките на ситно или да сложите цели листа, както при градинския чай.
Когато билките попаднат в горещото олио, те стават хрупкави и ароматни – тези парченца придават на ястието колорит. След като запържите билките, чукнете яйцата директно в тигана. Гответе за 2-3 минути, ако искате да имате течен жълтък, или малко по-дълго, ако предпочитате по-гъст жълтък.
/ Инфографики: My
Резултатът не е просто бъркани яйца, а пълноценно, ароматно ястие с ярък вкус и невероятна текстура.
Можете да използвате и стръкчета мащерка, розмарин или риган – просто ги запържете в олио, за да придадете на яйцата богат аромат. Не яжте обаче самите стръкчета – ще трябва да ги отстраните преди сервиране.
Как германците готвят яйца
Цветните твърдо сварени яйца са обичайна гледка в германските супермаркети не само по време на Великден, но и през цялата година. Но защо са оцветени?
Отговорът е прост: за да се различават лесно сварените яйца от суровите. Това е удобно – клиентът веднага разбира, че продуктът е готов за консумация. Това цветово кодиране се е превърнало в своеобразен местен вариант на бързото хранене – купуваш, обелваш и ядеш без никакви проблеми.
Гледайте видеоклип – как се прави пухкав омлет:
По-рано My писа за това, че яйцата ще бъдат пресни през цялата година: къде трябва да ги сложите. На едно необичайно място яйцата могат да се съхраняват в продължение на цяла година и въпреки това ще останат пресни.
Припомняме, че по-рано съобщихме за това къде е по-добре да съхранявате яйцата и други храни в хладилника. Много хора неправилно подреждат продуктите в хладилника, защото не познават една схема.
Още новини: „В България има много хора, които не могат да се справят с проблема:
За източника:
. – е британски новинарски уебсайт, свързан с вестник Daily Express, който е един от най-старите таблоидни вестници в Обединеното кралство. Сайтът е собственост на медийната компания Reach PLC, която притежава и други популярни издания като Daily Mirror и Daily Star.
Ако забележите грешка, моля, маркирайте текста и натиснете Ctrl+Enter, за да съобщите за нея на редакционния екип.
