Гроздето съдържа повече от 1600 съединения, които заедно поддържат здравето на сърцето, мозъка, червата и целия организъм.
За да се постигнат резултати, се препоръчва да се консумират около 250 грама грозде на ден / depositphotos.com
Проучванията показват, че гроздето може да помогне за понижаване на кръвното налягане, подобряване на съня, повишаване на имунитета и регулиране на кръвната захар и теглото. Гроздето съдържа повече от 1600 съединения, които са полезни за сърцето, червата, мозъка и други органи, така че с право може да се счита за истинска „суперхрана“. За това пише verywellhealth.com, като се позовава на проучване в Journal of Agricultural and Food Chemistry.
„Гроздето съдържа много съединения, някои от които са добре познати на широката общественост, като ресвератрол и кверцетин, и много, които са по-малко известни, но принадлежат към ограничен брой структурни класове – флавоноиди, катехини, стилбени и др.“, казва Джон Пезуто, автор на новото изследване.
1. Клетъчна защита
„Гроздето е богато на антиоксиданти, които предпазват клетките ни от увреждане и оксидативен стрес. Тези мощни вещества защитават мозъка, сърцето и клетките ни“, казва Джулия Зумпано, диетолог в Кливландската клиника.
Освен това Зумпано отбеляза, че гроздето съдържа ресвератрол – антиоксидант, свързан с превенцията на рака и сърдечносъдовите заболявания.
2. Помага за контрола на кръвната захар и теглото
„Гроздето е богато и на фибри, които помагат за контролиране на кръвната захар, апетита и теглото. Фибрите също така подхранват чревния микробиом“, добавя Зумпано.
3. Намаляване на кръвното налягане
„Гроздето също така е добър източник на калий, който помага за контролиране на кръвното налягане, и е с ниско съдържание на натрий, който също помага за поддържане на здравословни стойности на кръвното налягане“, добавя Зумпано.
4. Подпомага съня, имунитета и здравето на костите
„Гроздето е източник на мелатонин, който подпомага спокойния сън, и на витамин С, който укрепва имунната система“, казва Зумпано.
Тя също така добави, че витамин К, калций, магнезий и калий в гроздето помагат за укрепване на костите.
Колко грозде трябва да ям?
„Всички експериментални работи и клинични изпитвания, провеждани с грозде, са предназначени да използват еквивалента на една до три порции прясно грозде на ден, най-често две порции“, каза ни Пезуто.
Той добави, че една порция грозде тежи 126 грама, което е около три четвърти от чаша.
По-рано диетолози съставиха списък на най-здравословните суперхрани през 2025 г. Сред тях са горските плодове, авокадото и ядките.
