Тези палачинки са толкова вкусни, че тази рецепта със сигурност ще ви стане любима.
Палачинки с шунка и сирене / колаж My, снимка depositphotos.com
Пълнени палачинки – универсално ястие, което не омръзва, независимо колко пъти се приготвя. Те са едновременно обилни и лесни за приготвяне. Предлагаме ви да направите невероятни рула със сирене и шунка – такава плънка за палачинки е най-популярна в ресторантите. Тяхната рецепта със сигурност ще се превърне във ваша любима.
Палачинки с чинка и сирене
Пригответе тестото за палачинки по какъвто начин желаете. Предлагаме ви да направите тънки палачинки на мляко, които гарантирано ще бъдат успешни от първия път.
За пълнежа ще са ви необходими следните продукти:
- двеста грама шунка, шинка или балик;
- сто и петдесет грама сирене;
- сто грама майонеза;
- снопче билки;
- сол, черен пипер и други подправки на вкус.
Нарежете месото на малки кубчета. Нарежете билките с нож и настържете сиренето на ренде с малки дупки. Смесете съставките и посолете и поръсете с черен пипер по желание. Намажете всяка палачинка с тънък слой майонеза, сложете плънката по края и завийте на стегнати рула.
След това палачинките с чинка и сирене са готови за консумация, но могат да се изпържат допълнително на тиган с масло за 3-4 минути от всяка страна или да се запекат във фурната за 10 минути. Тогава продуктите ще имат апетитна хрупкава коричка, а сиренето вътре ще се разтопи.
Палачинки с шунка, сирене и домати
Такива продукти се получават по-„свежи“ и сочни. Ако е възможно, по-добре е да се използват фермерски домати.
Пригответе следните съставки:
- двеста и петдесет грама шунка;
- един голям домат;
- сто грама сирене;
- една скилидка чесън;
- две лъжици заквасена сметана.
Нарежете доматите и месото и настържете сиренето. Пресовайте чесъна през преса. Нарежете билките. Разбъркайте всички продукти, като отгоре добавите заквасена сметана, за да бъде плънката сочна. Посолете и поръсете с черен пипер. Увийте палачинките с чинка и сервирайте топли.
Прочетете също:
Палачинки с шунка и яйце
Обилната и високопротеинова версия на закуската е подходяща както за празничната трапеза, така и за всеки ден.
Списъкът на съставките е следният:
- сто и петдесет грама шунка;
- три яйца;
- три лъжици майонеза или заквасена сметана;
- подправки и сол.
Сварете твърдо сварените яйца и ги нарежете на пръчици заедно със свинското месо. Смесете с майонезата и солта. Сервирайте палачинките с шунка пържени или печени – така е по-вкусно.
