Наситеножълтите плодове са почти узрели и са подходящи за консумация веднага, но не е лесно да се запазят в това състояние.
Копирана връзка
Как да запазим бананите свежи / Колаж: My, снимка от Pixabay/Monsterkoi, Pixabay/Hans
Ще научите:
- Има лесен начин да забавите процеса на разваляне на бананите
- Филмът създава бариера, която помага да се запази свежестта на бананите за по-дълго време
Обикновено узряването на плодовете при стайна температура отнема от един до седем дни, но точният срок зависи от това колко са узрели бананите в момента на покупката.
Напълно пожълтелите плодове са почти напълно узрели и могат да се консумират веднага, но може да е трудно да се запазят в това състояние за дълго, казва Express.
Според експертите по хранене има прост начин да се забави процесът на разваляне – увиване на дръжките на бананите в домакинско фолио.
Бананите отделят етилен – природен газ, който ускорява процеса на зреене. Той влияе върху мекотата, аромата и цвета както на самите банани, така и на близките плодове. Увиването на дръжките помага да се изолира етиленът и да се намали разпространението му, като по този начин се забавя потъмняването на кората и се удължава свежестта.
Експертите отбелязват, че именно дръжките са основният източник на етилен. Фолиото създава бариера, която задържа газа и по този начин спомага за по-дългото запазване на свежестта на бананите. Можете да използвате не само хранително фолио, но и восъчен плат или фолио за опаковане, като закрепите материала например с гумена лента.
/ My
Също така е препоръчително да съхранявате бананите отделно от други плодове, особено от такива като ябълки, круши и маракуя – те са чувствителни към етилена и могат да узреят и да се развалят по-бързо. Цитрусовите плодове като портокали и лимони са по-малко чувствителни към този газ.
Освен това поставката за банани може да спомогне за удължаване на срока на годност – окачването на плодовете предотвратява увреждането им и намалява риска от образуване на тъмни петна по кората.
Как се яде банан според етикета
Не е задължително бананът да бъде обелен с ръце. Вместо това, както съветва експертът, е по-удобно да го изядете, като внимателно го разрежете в чинията с нож и вилица – за разлика от обичайния метод „маймуна“.
Като начало отрежете единия край на банана, а след това и противоположния. След това, като обърнете ножа настрани, внимателно разрежете кората по дължина и я отстранете. След това можете да консумирате плода на филийки – културно и без лепкави ръце.
Гледайте видеото – как да запазите бананите:
По-рано My писа за това какво да направите, за да предотвратите покафеняването на бананите. Процесът на зреене може да бъде забавен, благодарение на което бананите ще останат свежи до две седмици по-дълго.
Припомняме, че по-рано беше съобщено как изглежда един „истински“ банан. Оказва се, че бананът може да бъде доста по-различен от това, което сме свикнали да виждаме.
Още новини: „За да се случи нещо, което може да се случи, трябва да се потърси начин да се направи нещо, което може да се случи:
За източника:
. – е британски новинарски уебсайт, свързан с вестник Daily Express, който е един от най-старите таблоидни вестници в Обединеното кралство. Сайтът е собственост на медийната компания Reach PLC, която притежава и други популярни издания като Daily Mirror и Daily Star.
Ако забележите грешка, моля, маркирайте текста и натиснете Ctrl+Enter, за да съобщите за нея на редакционния екип.
