През 2025 г. в щата Луизиана са регистрирани общо 22 случая на заразяване с бактерията Vibrio vulnificus.
Стридите са били заразени с опасна бактерия / снимка – Unsplash
В американския щат Луизиана двама души са починали след заразяване с месоядна бактерия при консумация на сурови стриди. Това пише NBC News, като се позовава на представител на Министерството на здравеопазването на щата.
Отбелязва се, че смъртните случаи са настъпили вследствие на бактерията Vibrio vulnificus. Тя живее в топлите крайбрежни води и най-често се среща в периода от май до октомври.
Говорител на Министерството на здравеопазването на Луизиана заяви пред репортери, че бактерията може да причини заболяване, когато отворена рана е изложена на крайбрежните води или когато човек консумира сурови или недостатъчно сготвени заразени морски дарове.
В Луизиана има и два други смъртни случая, свързани със заразяване с Vibrio vulnificus, но несвързани с консумацията на стриди. Според щатския департамент по здравеопазване заразените хора се нуждаят от интензивни грижи или дори от ампутация. Около един на всеки пет души, заразени с бактерията, умира, понякога в рамките на ден или два след като се е разболял.
Прочетете също:През 2025 г. в щата Луизиана са докладвани общо 22 случая на инфекция с Vibrio vulnificus, довели до хоспитализация. Повече от 80 % от докладваните случаи са свързани с излагане на морска вода върху отворени рани.
Консумацията на червено месо застрашава сърцето и мозъка – какво казват учените
По-рано учени разкриха, че прекомерната консумация на червено месо застрашава не само сърцето, но и мозъка. Мащабно проучване установи тревожна връзка между консумацията на такова месо и повишения риск от деменция.
Изследователите установили, че при хората, които консумират повече от 20 грама преработено червено месо (като бекон или хот-дог) дневно, рискът от развитие на деменция е с 13% по-висок, отколкото при тези, които консумират минимални количества от това месо.
