Тези цитрусови плодове съдържат витамин С, антиоксиданти, фенолни съединения, които имат положителен ефект върху здравето.
Лимоните са богати на витамин С и антиоксиданти / снимка depositphotos.com
Лимонът е цитрусов плод, известен с киселия си вкус и яркожълтия си цвят. Той е богат на витамин С и антиоксиданти, които подпомагат здравето. Например, лимоновата вода намалява риска от камъни в бъбреците, насърчава усвояването на витамин С и подпомага здравословното храносмилане. Изданието „Health“ назовава 4 ползи за здравето от тези плодове, когато се консумират ежедневно.
1. лимоните предотвратяват образуването на камъни в бъбреците
Камъните в бъбреците са твърди отлагания, съставени от минерали, които засягат около 10% от хората. Те се натрупват в пикочните пътища и се образуват в бъбреците. Можете да предотвратите този проблем, като увеличите нивата на цитрат в урината си, с други думи, като направите урината си по-алкална.
Лимоните съдържат форма на цитрат, наречена лимонена киселина, която помага за повишаване на нивата на цитрат в урината. Лимонената киселина се свързва с калция в урината и с твърдите струпвания на минерали, наречени кристали на калциевия оксалат, като предотвратява нарастването им и превръщането им в камъни в бъбреците.
Прочетете също:
2- Лимоните поддържат здравето на сърцето
Лимоните са богати на витамин С и други антиоксиданти, които поддържат здравето на сърцето. Консумацията на достатъчно количество витамин С предпазва клетките на организма от свободните радикали. Неутрализирането на последните помага за предотвратяване на атеросклерозата (образуването на плака в артериите) – състояние, което увеличава риска от инфаркт и инсулт.
Лимоните съдържат и фенолни съединения – вид антиоксиданти, които поддържат здравословно кръвно налягане, ендотелна функция и нива на холестерола в липопротеините с ниска плътност (LDL). Функцията на ендотела показва колко гладко циркулира кръвта в цялото тяло.
Освен това консумацията на лимони означава, че ядете повече плодове и зеленчуци. Проучване от 2017 г. установява, че повече плодове и зеленчуци в диетата помагат за намаляване на риска от сърдечносъдови заболявания и смъртността по всякакви причини (риск от смърт по всякакви причини).
3- Лимоните подобряват усвояването на желязото
Един лимон съдържа повече от 30% от дневната стойност на витамин С. Този витамин спомага за усвояването на нехемовото желязо от храните, обогатени с този елемент, особено от хляба и зърнените храни.
По този начин ще намалите риска от желязодефицитна анемия. Това състояние възниква, когато организмът не разполага с достатъчно желязо, за да произвежда хемоглобин – белтъкът в червените кръвни клетки, който пренася кислорода в тялото.
4. Лимоните предотвратяват увреждането на клетките
Многобройни проучвания показват, че цитрусовите плодове са богати на антиоксиданти. Последните помагат за предотвратяване на клетъчното увреждане, свързано със заболявания като сърдечносъдови заболявания, хронични бъбречни заболявания и хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ).
Между другото, лимоните е по-здравословно да се консумират с кората. Скорошно проучване показа, че кората на цитрусовите плодове съдържа дори повече полезни антиоксиданти, отколкото сокът и пулпата.
По-рано УНИАН разказа за 6 плода, които „потушават“ възпаленията в организма. Беше отбелязано, че за да се преодолее оксидативният стрес в организма, който е причина за възпаленията, е необходимо да се осигури достатъчно количество антиоксиданти в храната. За тази цел трябва да се консумират по-специално плодове. Най-богатите на антиоксиданти плодове са боровинките, нарът, черешите, къпините, годжи бери и малините.
